2010-05-27

Pekingsoppa.. ett efterfrågat recept!

8dl vatten
2dl passerade tomater
1dl ketchup
½dl matolja
1 msk vitvinsvinäger
1 msk sambal oelek
2st hönsbujongtärningar
Blanda ovanstående och koka någon minut.

2st kycklingfileér
1 röd paprika (strimlad)
1 purjolök ((strimlad) eller hackad :P)
2 burkar strimlade bambuskott
2 morötter (strimlade)
Fräs grönsakerna i ca 5 min. Hacka kycklingsfileérna i bitar och fräs dem en stund. Blanda ner grönsakerna och kycklingen i soppan och koka i ytterligare 5 minuter och red sedan av med majsena eller potatismjöl..

Bon appetit!

Inga kommentarer: